La Truite des Pyrénées

Le lundi, c'est le jour d'approvisionnement en poisson.

Depuis plus d'un an, les chiens sont nourris aux croquettes Proplan mais aussi à la Truite des Pyrénées. Grâce à un partenariat avec cette entreprise du même nom, les chiens bénéficient d'un complément alimentaire extrêmement profitable surtout en haute saison. Après un an de recul, force est de constater que ce régime alimentaire est parfaitement adapté au travail. Les chiens ne perdent pas de poids même sur des fortes périodes d'activité et garde un poil de très bonne qualité tout au long de la saison. La différence avec la viande est indéniable.

L'entreprise "La Truite des Pyrénées", installée à Lau Balagnas dans la vallée d'Argelès, fournit de grandes chaines de distribution alimentaire dans tout le Sud Ouest et nous met à disposition gracieusement les morceaux issus de l'abattoir à savoir queues, têtes, arrêtes dorsales charnues, voire parfois poissons entiers. L'an dernier, ils nous ont même fournit des darnes et filets extraordinaires invendus dont nous avons fait des snacks bruts et de snacks boudin.

Cette entreprise est vraiment à valoriser (pas seulement parce qu'ils sont nos partenaires) mais parce qu'ils ont une démarche environnementale et locale très intéressante. Il ne se contente pas de l'élevage et de la production mais ont aussi développé une partie ludique et pédagogique accessible à tous liée à l'environnement de la truite et la pêche et mène un vrai travail de recherche sur le traitement de leurs déchets. Ainsi, ils viennent d'inventer un procédé pour utiliser le "sang" des poissons comme bio-carburant pour leurs propres véhicules.

Un grand Cocorico pour cette entreprise locale qui innove pour l'environnement et nos futures générations et qui participe activement au développement local.